Azok a jó kis grillezős, bográcsozós összejövetelek milyen szuperek is, pláne, ha az idő is a csapat mellett van. Az a jó ebben a kerti sütés, főzésben, hogy számtalan féle  remekművet lehet elkészíteni akár grillen, akár a bográcsban. Itt is kibontakozhat az ember…

 Az általunk látogatott kemény 2 étterem közül az egyik a Svejk volt. Én kocsma jellegű étteremnek mondom, de nagyon hangulatos a hely, egyedi atmoszférával, és érdekes belső dekorációval. Nagyon kellemes egy  hely, az biztos. Este, mikor mentünk még pont volt…

Tavaly ősszel jutottunk el Prágába 3 napra. Az időjárás az tipikus őszies (ősszel milyen is legyen, bár a mostani klímaváltozás következtében mi a tipikus őszi időjárás), reggel nyálkás, ködös, napközben viszont sütött a nap, de hideg volt. Kibírtuk, fázni nem…

Még egy utolsó bejegyzést megérdemel Bulgária. Először is az a kis eldugott étterem, ahol nagyon de nagyon beebédeltünk. Régóta hajkurásztam a Cacát, köznapibb nevén sprot halat. Kiskoromban ettük ezzel a hallal magunkat a totális betegségig, de de ahogy múlik az idő, az…

Hát igen, a  grillkonyhájuk. Látványkonyha, tele van nyárson forgó, grill lapon sülő húsokkal, hatalmas nyársakkal és a konyhában pörgő szakácsokkal. Mert pörögnek, nem gyengén, de nem kapkodnak, megy minden a maga medrében. Elég gyors folyású a…

Igen. Ez A Djanni étterem, nagy A-val. Bulgária, Napospart, szerintem, kultikus étterme. Aki arra jár mindenképp nézzen be, és kóstoljon meg jópár fogást, megéri.Ez az a hely, ahol az emberek szakadó esőben is sorban állnak, csak azért, hogy bejussanak. Ezt, ha nem saját…

Ott folytatnám, ahol tegnap abbahagytam, kicsit jobban kivesézve az általunk kipróbált éttermeket, ételeket. Sok az egyszerű étel, mégis zseniálisan tálalják az ottani szakácsok. Több esetben is ettünk minimális változatosságú alapanyagból készült ételeket, és mégis…

Idei utazásunk célpontja Bulgária volt ismét. Ezen a nyáron ugyanúgy, mint 2 éve, megint egy felejthetetlen nyaralást töltöttünk itt. Köszönhető a tengernek: fürdés, étkezés, és nem mutolsó sorban látvány szempontjából, az embereknek, a mentalitásuknak, a pezsgő…